Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türkiye’nin pestisit kullanımının Avrupa Birliği (AB) ortalamasının altında olduğunu belirterek, gıda güvenliği konusunda yapılan çalışmalar hakkında kapsamlı açıklamalarda bulundu. Yumaklı, pestisit kalıntı oranının son üç yılda yüzde 35 oranında azaltıldığını ve gıda ürünlerinin satıldığı yerlerde karekod uygulamasının zorunlu hale geleceğini duyurdu.
Gıda Güvenliği İçin Karekod Dönemi
Bakan Yumaklı, restoran, market ve kafeteryalarda karekod uygulamasının zorunlu olacağını açıkladı. Bu sistem sayesinde vatandaşlar, ürünlerin denetim geçmişine kolayca erişebilecek. Yumaklı, “Sağlıklı ve güvenilir gıda haktır. Gereklilikleri yerine getirmeyen işletmelere tolerans göstermeyeceğiz” dedi.
Denetimlerde Rekor Sayıya Ulaşıldı
2023 yılında gerçekleştirilen 1,3 milyon denetimle gıda güvenliği ihlallerine sıkı müdahale edildi. Yumaklı, bu denetimlerde toplam 1,4 milyar lira idari para cezası uygulandığını ve 2024 yılı için 610 suç duyurusu dosyasının hazırlandığını belirtti. Amaçlarının ceza kesmek değil, vatandaşlara güvenilir bir gıda ortamı sağlamak olduğunu vurguladı.
Pestisit Kullanımında AB Altında, Dünya Ortalamasında
Türkiye’nin pestisit kullanımında Avrupa Birliği’nin altında olduğunu söyleyen Yumaklı, denetimlerin sadece ihracata yönelik ürünlerde değil, tüm üretim süreçlerinde yapıldığını belirtti. Pestisit kalıntı oranının son yıllarda yüzde 35 azaldığını ifade eden Bakan, “Amacımız bu oranı sıfıra yaklaştırmaktır” dedi.
Gıda Laboratuvarlarında Güvenlik Testleri
Ulusal Gıda Referans Laboratuvarı’nı ziyaret eden Bakan, Türkiye genelinde toplam 143 laboratuvarın aktif olarak gıda güvenliği denetimlerinde yer aldığını söyledi. Bu laboratuvarlarda zeytinyağından et ürünlerine kadar birçok ürün test edilerek güvenilirlik analizleri yapılıyor.
İhracat Ürünlerindeki Yanlış Algılar
Bakan Yumaklı, özellikle kuru meyve ve fındık gibi ürünlerdeki aflatoksin kalıntıları nedeniyle ürün iadelerine dair yanlış algılara dikkat çekti. Tunus’a ihraç edilen patateslerin iadesi konusunda ise, 2.500 ton ürünün Mersin Limanı’nda imha edileceğini ve bu sürecin şeffaf bir şekilde yürütüldüğünü belirtti.