GAZİANTEP (Diriliş Haber Ajansı) – Fıstık üretiminde uzun yıllardır yaşanan ve ürün kayıpları nedeniyle üreticilere ciddi maliyetler yükleyen kurutma sorununa karşı teknolojik bir çözüm geliştirildi. Organize Sanayi Bölgesi’nde faaliyetlerini sürdüren Fatihoğulları şirketi, bölgeye kazandırdığı modern fıstık kurutma fırınıyla üreticilere büyük bir destek sağladı.
Yağışlı Havalarda Yaşanan Mahsul Kaybı Sona Erdi
Mevsim şartlarının yağışlı ilerlemesi sebebiyle açık alanda kurutma yapamayan fıstık üreticileri, devreye alınan kurutma ünitesi sayesinde ürünlerini koruma altına alma imkânına kavuştu. Sezon başında faaliyete geçen tesiste, şu ana kadar toplam 150 ton fıstık kurutularak ekonomiye kazandırıldı.
Bölgedeki Tek Tesis Olarak Öne Çıkıyor
Tesisin Gaziantep hattından bu yana bölgedeki tek fırın olduğuna dikkat çeken firma Yönetim Kurulu Başkanı Emrullah Çelik, konuya ilişkin yaptığı açıklamada şunları söyledi:
“Yıllardan beri yağışlı havalarda üreticiler, fıstıklarını kurutmada çok büyük zorluklar çekiyorlardı. Açık havada kurutmaya bıraktıkları fıstıklar, yağan yağmurlar nedeniyle büyük kalite kaybına uğruyor ve hatta yenmez hale geliyordu. Bunun önüne geçmek için fıstık kurutma fırını getirdik. Son teknolojiye sahip fırında fıstıklar, gıda mevzuatına uygun bir şekilde kurutuluyor. Bugüne kadar 150 ton fıstığı kurutarak ülke ekonomisine ve üreticimizin bütçesine katkı sağladık. Bu fırın, Gaziantep’ten bu yana bölgenin tek fırınıdır. Bu tesisi üreticilerimizin hizmetine sunmaktan son derece mutluyuz. Fıstıklarını kuruttuğumuz üreticilerimizin hayır dualarını alıyoruz.”
Firma Başkanı Emrullah Çelik, fıstık sektörünün il genelinde güçlenmesi ve çiftçinin emeğinin tam karşılığını bulması adına AR-GE faaliyetlerine aralıksız bir şekilde devam ettiklerini de sözlerine ekledi.